|
Csólyospálos ízei : receptkönyv. – Csólyospálos, 2013
„Önkormányzatunk a Magyarország-Szerbia IPA Határon Átnyúló Együttműködési Program keretében pályázati forrást nyert egy, a helyi lakosok ételreceptjei alapján összeállított szakácskönyv kiadására. Ritkán adatik ilyen lehetőség egy falu életében, ezért kaptunk az alkalmon. A kötet megszületéséhez Csólyospálos község lakosságának segítő közreműködését kértük és kaptuk.” – vall a könyv megszületésének körülményeiről Á. Fúrús János polgármester a megjelenés történetéről írott fejezetben. A kötetben 100 helyi specialitás pontos, fényképes receptje található. Szerkesztette Bangóné Pap Krisztina, lektorálta Á. Fúrús Jánosné, a nyomtatás a Majsa Lapnyomda Bt.-ben készült. Csólyospálos Község Önkormányzatának ajándékaként került a könyvtár tulajdonába. Nagyon értékes darabja gyűjteményünknek, mert eddig kevés helyi gasztronómiai kiadvány látott napvilágot.
|